7 รสชาติซาวโดว์จากครัว Panna
อัปเดตเมื่อ 3 วันที่ผ่านมา
ซาวโดว์จาก Panna Sourdough Craft Cafe เริ่มจากการดูแลหัวเชื้อ การเตรียมแป้ง การขึ้นรูป และการอบอย่างพิถีพิถัน บทความนี้ชวนรู้จัก 7 รสชาติจากครัว Panna พร้อมไอเดียจับคู่กับอาหาร
แต่ละรสชาติมีกลิ่นและเนื้อสัมผัสต่างกัน กรุณาสอบถามทีมงานว่ามีรสใดพร้อมจำหน่ายในวันที่สั่ง
- Classic Wheat Sourdough
- Whole Wheat Sourdough
- Dill & Garlic Sourdough
- Black Olive Sourdough
- Mexican Sourdough
- Rye Sourdough และ Wheat with Seeds Sourdough
Classic Wheat Sourdough (ซาวโดว์แป้งสาลีแบบดั้งเดิม)
รสเปรี้ยวอ่อน ๆ จากการหมัก เนื้อด้านในนุ่มหนึบและเปลือกกรอบ จับคู่ได้ง่ายกับเนย แยม ชีส หรือซุป เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือใช้ทำแซนด์วิช
Whole Wheat Sourdough (ซาวโดว์โฮลวีท)
กลิ่นและรสของข้าวสาลีเข้มข้นขึ้น พร้อมเนื้อขนมปังที่แน่นแต่นุ่ม เหมาะสำหรับคนที่ชอบรสธัญพืช ลองปิ้งให้หอมแล้วทาเนย หรือใช้เป็นฐานของแซนด์วิช
Dill & Garlic Sourdough (ซาวโดว์ผักชีลาวและกระเทียม)
กลิ่นหอมของผักชีลาวและกระเทียมเพิ่มรสชาติให้ขนมปัง เหมาะสำหรับปิ้งทาเนย เสิร์ฟกับซุป ชีส หรือไส้แซนด์วิชรสเค็ม
Black Olive Sourdough (ซาวโดว์มะกอกดำ)
มะกอกดำเพิ่มกลิ่นหอมและรสเค็มอ่อน ๆ ให้เข้ากับความเปรี้ยวของซาวโดว์ ลองจับคู่กับชีส ผักย่าง หรือทำแซนด์วิชอุ่น ๆ
Mexican Sourdough (ซาวโดว์สไตล์เม็กซิกัน)
รสเครื่องเทศที่เข้มข้นและเผ็ดอุ่น เหมาะสำหรับคนที่ชอบขนมปังรสจัดขึ้น ลองเสิร์ฟคู่กับซุป สเปรดรสเค็ม หรือทำแซนด์วิช
Rye Sourdough (ซาวโดว์แป้งไรย์)
แป้งไรย์ให้กลิ่นธัญพืชเฉพาะตัวและรสเปรี้ยวอ่อน ๆ ลองปิ้งให้หอมแล้วเสิร์ฟกับชีสหรือท็อปปิงรสเค็ม เพื่อสัมผัสรสของขนมปังได้ชัดขึ้น
Wheat with Seeds Sourdough (ซาวโดว์แป้งสาลีผสมเมล็ดพืช)
ซาวโดว์แป้งสาลีผสมเมล็ดพืช ให้กลิ่นหอมและเนื้อสัมผัสหลากหลาย ลองปิ้งทาเนยหรือใช้ทำแซนด์วิช หากมีข้อจำกัดด้านอาหาร กรุณาสอบถามส่วนผสมกับทีมงานก่อนสั่ง
แวะชิมซาวโดว์จากครัว Panna ได้ที่ถนนปั้น ย่านสีลม กรุงเทพฯ หรือสอบถามทีมงานเพื่อยืนยันรสชาติและสินค้าที่มีพร้อมจำหน่ายก่อนสั่งซื้อ
ความคิดเห็น